متولد سال ۱۳۶۳ در شهرستان نیشابور، دانش‌آموخته‌ی رشته فیلم‌سازی از دانشگاه هنر یزد و فارغ‌التحصیل دوره یک‌ساله انجمن سینمای جوان در سال ۱۳۸۲. وی فعالیت حرفه‌ای خود را از سال ۱۳۸۶ به‌عنوان تهیه‌کننده و کارگردان در شبکه خاوران (مرکز صدا و سیمای استان خراسان جنوبی) آغاز کرده و تاکنون در این حوزه به‌طور مستمر حضور دارد. او علاوه‌بر تولید بیش از ۳۰۰ قسمت برنامه‌ی ترکیبی و هنری و نیز بیش از ۱۲۰ قسمت مستند تلویزیونی با عنوان «فرصت» با هدف معرفی ظرفیت‌های اقتصادی استان خراسان جنوبی، آثار شاخصی چون مستندهای فاخر «همنفس»، «دلدادگی»، «علامه فرزان» و «یادگار ماندگار» را نیز در کارنامه خود دارد که از شبکه‌های ملی به‌نمایش درآمده‌اند. نیک‌فرجام به‌عنوان مدرس فعال انجمن سینمای جوان و مؤسسات سینمایی در استان‌های خراسان جنوبی، رضوی و شهر نیشابور، نقش بسزایی در آموزش، هدایت و مشاوره‌ی هنرجویان داشته و در تولید بیش از ۶۰ فیلم کوتاه مستند و داستانیِ آنان حضور مؤثر داشته است. همچنین وی عضو شوراهای تخصصی مختلفی همچون شورای آموزش و نظارت بر آموزشگاه‌های سینمایی، شورای صدور پروانه فیلم‌سازی، شورای تحلیل و بررسی جشنواره‌ها و نیز شورای تولید مؤسسات سینمایی در استان خراسان جنوبی است. در عرصه داوری، حضور پررنگی در جشنواره‌های استانی و منطقه‌ای از جمله جشنواره بین‌المللی فیلم فجر (بهمن ۱۳۸۸ – خراسان جنوبی)، جشن مهر سینمای ایران، جشنواره منطقه‌ای دانشگاه آزاد، هفته فیلم و عکس نیشابور و سایر رویدادهای سینمایی داشته است. او تاکنون موفق به کسب جوایز متعددی در جشنواره‌های معتبر شده، از جمله: جایزه بهترین فیلم کوتاه از جشنواره فیلم ۱۰۰ با فیلم «مرثیه آب» بهترین فیلم داستانی و بهترین فیلمنامه از جشنواره‌های وارش، آینه و آفتاب، و ادیان و مذاهب. بهترین مستند از جشنواره‌های سلامت، ابوذر، تولیدات مراکز، حسنات و جشنواره استانی خراسان رضوی تقدیر ویژه مدیرکل سیمای استان‌ها برای تولید آثار باکیفیت در سه سال متوالی. از دیگر افتخارات او می‌توان به حضور آثارش در جشنواره‌های بین‌المللی مقاومت، حسنات، جشنواره فیلم کوتاه تهران و جشنواره تلویزیونی مستند اشاره کرد. احمد نیک‌فرجام در دوران همه‌گیری کرونا نیز به‌عنوان مشاور رسانه‌ای اداره کل آموزش‌وپرورش استان خراسان جنوبی، در تولید آثار آموزشی مستند و داستانی مشارکت داشت و نقش فعالی در اطلاع‌رسانی فرهنگی ایفا کرد.